景德镇市醋酸丁酯（Butyl acetate）和醋酸乙酯（Ethyl acetate）都是有机化合物，它们都属于酯类，并且在化学和工业领域中有着广泛的应用。以下是这两种化合物的性质和特性的对比分析：

1. 结构差异：
- 醋酸丁酯（CH3COOC4H9）是由一个乙酸分子和一个丁醇分子缩合而成的。
- 醋酸乙酯（CH3COOC2H5）是由一个乙酸分子和一个乙醇分子缩合而成的。

2. 物理性质：
- 沸点：醋酸丁酯的沸点通常在120°C左右，而醋酸乙酯的沸点在77°C左右。这意味着醋酸丁酯比醋酸乙酯更难挥发。
- 密度：醋酸丁酯的密度通常比醋酸乙酯大，因此醋酸丁酯在水中下沉，而醋酸乙酯则漂浮在水面上。
- 溶解性：两者都是有机溶剂，都能溶解于大多数有机溶剂，但醋酸丁酯的溶解性较醋酸乙酯差。

3. 化学性质：
- 稳定性：两者都相对稳定，但在光照和高温下可能会发生分解。
- 反应性：醋酸丁酯和醋酸乙酯都可发生酯交换反应，即与另一种醇或酸反应生成新的酯。

4. 应用领域：
- 醋酸丁酯：由于其较低的挥发性和较好的溶解性，常用于油漆、涂料和印刷行业作为溶剂。它也被用于食品工业中作为食品添加剂和香料。
- 醋酸乙酯：由于其较高的挥发性和较小的分子量，常用于快速干燥的涂料和胶水中。它也是许多药物合成中的中间体。

总结来说，醋酸丁酯和醋酸乙酯在结构、物理性质、化学性质和应用领域上都有所不同。选择使用哪种酯类取决于具体的应用需求，如对挥发性、溶解性、稳定性和成本等因素的要求。