眉山市醋酸丁酯（Butyl Acetate）和醋酸乙酯（Ethyl Acetate）都是有机化合物，它们都属于酯类，是醋酸与不同醇类反应的产物。尽管它们在化学结构上只有几个碳原子的差异，但它们的性质和特性存在显著的差异。以下是这两种化合物的对比分析：

1. 化学结构：
- 醋酸丁酯（CH3COOC4H9）：由醋酸（CH3COOH）与丁醇（C4H9OH）反应生成，分子量较大。
- 醋酸乙酯（CH3COOC2H5）：由醋酸与乙醇（C2H5OH）反应生成，分子量较小。

2. 物理性质：
- 沸点：醋酸丁酯的沸点通常高于醋酸乙酯，这意味着醋酸丁酯在较低温度下是液体，而醋酸乙酯在较低温度下可能已经是气体。
- 密度：醋酸丁酯的密度通常大于醋酸乙酯，因此在相同体积下，醋酸丁酯会更重。
- 溶解性：醋酸丁酯和醋酸乙酯都是有机溶剂，它们在水中溶解性较差，但可以与多种有机溶剂混溶。

3. 化学性质：
- 稳定性：醋酸丁酯通常比醋酸乙酯更稳定，因为它具有更多的碳氢键，这使得它更难被氧化。
- 反应性：由于醋酸丁酯的分子量较大，它的反应性通常较低，因此在化学反应中可能不如醋酸乙酯活跃。

4. 应用领域：
- 醋酸丁酯：由于其较低的挥发性和较高的稳定性，醋酸丁酯常用于涂料、油漆和胶黏剂的生产。它也被用作食品和饮料的香味剂。
- 醋酸乙酯：由于其较高的挥发性和易溶性，醋酸乙酯常用于快干型涂料、印刷油墨和摄影胶片的生产。它也是许多香水和食品香精中的重要成分。

5. 毒性：
- 两者都具有一定的毒性，对眼睛、皮肤和呼吸道有刺激作用。
- 醋酸丁酯通常被认为比醋酸乙酯更安全，因为它对人体的影响较小，且在环境中的降解速度较快。

综上所述，醋酸丁酯和醋酸乙酯在化学结构、物理性质、化学性质、应用领域和毒性方面都有所不同。这些差异使得它们在工业和日常生活中被用于不同的目的。