淄博市醋酸丁酯与醋酸乙酯是两种有机化合物，它们都属于酯类，但在结构上有所不同。以下是这两种化合物的性质与特性的对比分析：

1. 结构差异：
- 醋酸丁酯（Butyl acetate）：分子式为C5H10O2，结构简式为CH3COOC4H9，由醋酸（CH3COOH）和丁醇（C4H9OH）反应生成。
- 醋酸乙酯（Ethyl acetate）：分子式为C4H8O2，结构简式为CH3COOC2H5，由醋酸和乙醇（C2H5OH）反应生成。

2. 物理性质：
- 沸点：醋酸丁酯的沸点通常在120°C左右，而醋酸乙酯的沸点通常在77°C左右。这意味着醋酸丁酯在较高温度下才会蒸发，而醋酸乙酯在较低温度下就会蒸发。
- 密度：醋酸丁酯的密度通常比醋酸乙酯大，因此醋酸丁酯在相同体积下会更重。
- 溶解性：两者都是有机溶剂，都能溶解一些有机化合物，但它们的溶解性可能略有不同，这取决于具体应用。

3. 化学性质：
- 稳定性：两者都相对稳定，但在光照或高温下可能会发生分解。
- 反应性：醋酸丁酯和醋酸乙酯都可以参与酯交换反应，与其它醇或酸反应生成新的酯或酸。

4. 应用领域：
- 醋酸丁酯：由于其沸点较高，常用于油漆、涂料、印刷和粘合剂的生产，以及作为一些食品和饮料的香味剂。
- 醋酸乙酯：由于其沸点较低，易于蒸发，常用于提取植物中的芳香油，也是一些药物和香料的合成中间体。

5. 毒性：
- 两者都具有一定的毒性，长期接触或吸入可能对健康造成影响。因此，在生产和使用过程中应采取适当的防护措施。

总结来说，醋酸丁酯和醋酸乙酯在结构、物理性质、化学性质和应用领域上都有所不同，这些差异使得它们在工业和实验室中有着不同的用途。