泉州市乙二醇防冻液的最佳乙二醇浓度比例取决于您所在的地区、气候条件以及防冻液的具体应用。通常，乙二醇防冻液的浓度会在30%到60%之间，这个范围内的浓度可以提供不同程度的防冻保护和冷却效果。

在泉州地区，由于地理位置和气候条件，通常会选择一个较低的乙二醇浓度，以平衡防冻保护和冷却效率。例如，在南方温暖地区，30%到40%的乙二醇浓度可能就足够了，因为这些地区的气温通常不会低到需要高度防冻保护的程度。然而，如果您在海拔较高或者气候多变的地区，可能需要更高的乙二醇浓度来提供更好的防冻保护。

在选择乙二醇防冻液浓度时，还需要考虑其他因素，如防冻液的兼容性、车辆的制造商建议以及防冻液的具体用途（如汽车发动机冷却、空调系统或其他工业应用）。因此，最佳的乙二醇浓度比例需要根据实际情况进行调整。

如果您不确定应该使用哪种浓度的乙二醇防冻液，建议咨询专业的汽车维修技师或查阅车辆制造商的推荐。他们可以根据您的具体需求提供更准确的建议。