甲醇和乙醇都是常见的醇类化合物，但它们在化学性质和结构上存在着明显的区别。下面将对甲醇和乙醇进行比较，并探讨它们在不同领域的应用。

1. 化学性质比较：

• 甲醇：化学式为CH3OH，是最简单的醇类化合物，由一个甲基基团和一个羟基组成。甲醇是无色透明的液体，具有轻微的特殊气味。它是一种单元醇，具有一价醇基，化学性质活泼，可被氧化成甲醛和甲酸等产物。

• 乙醇：化学式为C2H5OH，是一种二元醇，由一个乙基基团和一个羟基组成。乙醇是常见的酒精，也称为酒精或酒精饮料中的主要成分。它是无色透明的液体，具有特有的刺激性气味，是一种二价醇，具有两个醇基。

1. 结构差异： 甲醇和乙醇在结构上的主要差异在于碳链长度和醇基数量。甲醇只含有一个碳原子，而乙醇含有两个碳原子。因此，乙醇比甲醇具有更长的碳链和更多的醇基。

2. 应用领域比较：

• 甲醇：由于其低成本和易获取性，甲醇广泛应用于化工工业中，用作溶剂、反应中间体、燃料等。此外，甲醇还可用于制备甲醛、乙酸等化学品。

• 乙醇：乙醇主要用作工业溶剂、燃料和酒精饮料的原料。在医药领域，乙醇也用作消毒剂和药物配制的溶剂。

综上所述，甲醇和乙醇在化学性质、结构和应用领域上存在明显的差异。虽然两者都有着重要的工业应用，但其具体用途和作用有所不同，需要根据具体需求进行选择和应用。