当阳市无水乙醇，通常指的是纯度较高的乙醇，其中水分含量极低。乙醇，又名酒精，分子式为C2H5OH，是一种常见的有机溶剂和燃料。它的作用机制和用途非常广泛，主要包括以下几个方面：

1. 有机溶剂：乙醇是一种良好的有机溶剂，可以溶解许多有机化合物，包括脂肪、油、糖、色素和香料等。因此，它在化工、制药、食品加工和涂料等行业中广泛应用。

2. 燃料：乙醇可以作为燃料使用，尤其是作为汽油的添加剂。在汽油中加入一定比例的乙醇可以作为汽车燃料，这种混合物被称为乙醇汽油。乙醇汽油可以减少汽车尾气中的有害物质，如硫氧化物和氮氧化物，从而降低空气污染。

3. 消毒剂：乙醇具有杀菌和消毒作用，常用于医疗和日常生活中。它可以通过破坏细菌和病毒的细胞膜来达到消毒效果。75%的乙醇溶液被广泛用于皮肤和医疗器械的消毒。

4. 食品添加剂：乙醇在食品工业中常用于提取天然香料和色素，以及作为食品的防腐剂。它还可以用于酿造酒精饮料，如啤酒、葡萄酒和烈酒。

5. 工业清洗剂：乙醇可以去除油脂和污垢，因此在电子制造业中常用于清洁电路板和组件。

6. 科研用途：在科学研究中，乙醇作为一种良好的溶剂，常用于提取植物中的有效成分，以及作为反应介质进行化学反应。

7. 个人护理用品：乙醇在护肤品和化妆品中用作溶剂和收敛剂，可以帮助去除皮肤表面的油脂，并促进其他成分的吸收。

8. 药物合成：乙醇在药物合成中常作为反应介质和提取溶剂，用于提取天然药物中的有效成分。

当阳市无水乙醇作为一种重要的化学品，其用途非常广泛，涉及到多个行业和领域。然而，由于乙醇具有易燃性和一定的毒性，因此在运输、储存和使用过程中需要注意安全。