东营市无水乙醇，即纯度较高的乙醇，是一种常见的有机溶剂和化工原料，具有多种作用机制和用途。以下是一些主要的作用和用途：

1. 燃料：无水乙醇可以作为燃料使用，特别是在汽油中混合使用，可以减少对化石燃料的依赖，同时降低尾气排放中的有害物质。

2. 清洁剂：由于乙醇具有良好的溶解性和挥发性，它被广泛用于清洁剂中，特别是电子设备的清洁，因为乙醇不会对电子元件造成腐蚀。

3. 消毒剂：无水乙醇具有很强的消毒能力，可以杀死多种细菌和病毒，因此常用于医疗领域和家庭消毒。

4. 溶剂：在化工行业中，无水乙醇是一种常用的溶剂，可以溶解多种有机物质，用于提取、精制和稀释其他化学品。

5. 食品加工：在食品工业中，无水乙醇可以作为食品添加剂使用，如在糖果、饮料和调味品中作为溶剂或调味剂。

6. 药品生产：在制药行业，无水乙醇被用于药品的合成、提取和制剂过程中。

7. 科学研究：在科学研究中，无水乙醇是一种常用的试剂，用于有机合成、分析化学和生物化学实验。

8. 涂料和油漆：乙醇可以作为涂料和油漆的溶剂，有助于提高涂层的附着力，并有助于加快干燥速度。

9. 润滑剂：在某些情况下，无水乙醇可以作为润滑剂使用，减少摩擦和磨损。

10. 塑料和橡胶生产：在塑料和橡胶的生产过程中，无水乙醇可以作为反应介质或溶剂使用。

11. 农业：在农业中，无水乙醇可以作为农药和化肥的溶剂，帮助更好地吸收和利用。

12. 摄影和光学：在摄影和光学领域，无水乙醇可以用于清洁镜头和其他光学元件。

13. 个人护理产品：在化妆品和个人护理产品中，无水乙醇可以作为溶剂、抗菌剂和收敛剂使用。

东营市无水乙醇的作用机制主要基于其物理和化学特性，如良好的溶解性、挥发性和消毒能力。这些特性使得无水乙醇在多个行业中得到广泛应用。在使用时，应根据具体用途和安全要求，采取相应的防护措施。