连云港市无水乙醇，指的是纯度较高的乙醇，其中水的含量非常低或者为零。乙醇，又名酒精，是一种常见的有机溶剂，具有多种作用机制和广泛用途。以下是一些主要的作用机制和用途：

1. 溶解性：无水乙醇是一种良好的有机溶剂，能够溶解许多有机化合物，包括脂肪、油、糖、蛋白质和某些药物。因此，它在化学合成、药品制造、食品加工等行业中广泛应用。

2. 消毒作用：乙醇具有良好的消毒性能，能够破坏微生物的细胞膜，从而杀死细菌、真菌和病毒。75%的乙醇溶液常用于医疗领域的皮肤消毒和医疗器械消毒。

3. 燃料：乙醇可以作为燃料使用，尤其是作为汽油的替代品或添加剂。在汽油中加入一定比例的乙醇可以减少化石燃料的使用，降低尾气排放，从而减少环境污染。

4. 工业清洗：无水乙醇可以用于工业清洗，去除金属表面的油脂、污垢和残留物，尤其是在电子制造业中，用于清洗电路板和半导体。

5. 实验室分析：在实验室中，无水乙醇常用于提取和浓缩样品中的有机成分，以及作为色谱分析的流动相。

6. 食品工业：乙醇在食品工业中用于制造酒精饮料，如啤酒、葡萄酒和烈酒。此外，它还用于食品的防腐和调味。

7. 医疗用途：除了消毒外，乙醇还用于制造某些药物和医疗产品，如酒精棉签、酒精湿巾等。

8. 化妆品：在化妆品行业，乙醇常用于制造香水、化妆品和护肤品，有助于溶解成分和促进皮肤吸收。

9. 科研和教育：在教育和科研领域，乙醇被用作化学实验中的常用试剂，用于教学和研究。

连云港市作为中国的港口城市，生产和供应无水乙醇，这些产品被广泛应用于上述各个领域，推动了当地经济的发展和产业的多元化。