片碱作为一种常用的食品添加剂，在食品工业中具有多种功能性应用，未来有望在食品保鲜和食品创新方面发挥更大的作用。

1. 食品保鲜: 片碱具有一定的抑菌作用，可用作食品的防腐剂，延长食品的保质期。未来，随着食品工业对食品保鲜技术的需求不断增加，片碱作为一种天然无毒的抑菌剂，将会得到更广泛的应用。

2. 食品创新: 片碱作为一种功能性添加剂，在食品加工中还有很大的创新空间。未来，可以通过将片碱与其他食品原料结合，开发出更多种类、更高品质的新型食品产品，满足消费者不断增长的需求。

3. 绿色可持续发展: 片碱是一种天然无毒的化学物质，与环保和可持续发展的理念相符合。未来，随着社会对绿色食品和可持续发展的重视程度不断提高，片碱作为一种安全、稳定的食品添加剂，将会得到更多的关注和应用。

综上所述，片碱在食品工业中具有多功能应用的潜力，未来有望在食品保鲜、食品创新和绿色可持续发展等方面发挥更大的作用，为食品工业的发展带来新的机遇和挑战。