DMF，即N,N-二甲基甲酰胺，是一种有机化合物，分子式为C3H7NO。它是一种无色、有刺激性气味的液体，通常用作溶剂和反应介质。DMF在有机合成中非常有用，因为它可以溶解多种有机和无机化合物，包括一些难以溶解的其他溶剂中的物质。

DMF的主要用途包括：

1. 溶剂：由于其广泛的溶解能力，DMF被广泛用作有机合成中的溶剂。它可以溶解许多有机物和无机物，包括多糖、蛋白质、核酸、脂质和一些金属盐。

2. 反应介质：在化学合成中，DMF可以作为反应介质，促进反应的进行。它能够溶解反应物和催化剂，提高反应速率。

3. 提取剂：在生物技术中，DMF常用于从生物材料中提取核酸和蛋白质。

4. 合成中间体：DMF本身也可以作为合成其他化合物的中间体。例如，它可以用于合成一些精细化学品和药品。

5. 药物研发：在药物研发中，DMF常用于合成和纯化候选药物分子。

6. 电子行业：由于其良好的溶解性和挥发性，DMF也被用于电子行业的清洗和剥离应用。

7. 涂料和油墨：在涂料和油墨行业，DMF可以用作溶剂和稀释剂。

尽管DMF具有许多优点，但需要注意的是，它是一种有毒物质，对皮肤和眼睛有刺激性，吸入高浓度DMF蒸气也可能对健康造成影响。因此，在使用DMF时，应采取适当的防护措施，如通风、手套和护目镜。