DMF（二甲基甲酰胺）是一种有机化合物，分子式为CH3C(O)N(CH3)2，它是一种无色、有刺激性气味的液体，常温下为液体状态。DMF是一种常用的有机溶剂，具有多种功能，包括：

1. 溶剂：DMF是一种极性溶剂，可以溶解多种有机和无机化合物，常用于溶解尼龙、聚丙烯腈、聚碳酸酯等高分子材料，以及用于合成反应的溶剂。

2. 合成中间体：DMF可以作为合成多种化学品的中间体，例如用于合成染料、医药、农药、液晶材料等。

3. 萃取剂：DMF可以用于萃取分离某些金属离子和其他有机化合物。

4. 反应介质：在某些化学反应中，DMF可以作为反应介质，提高反应速率或产率。

5. 清洁剂：由于其溶解能力，DMF也被用于工业清洁剂，特别是对于难以去除的油脂和污垢。

6. 润滑剂：在某些情况下，DMF可以作为润滑剂使用，减少摩擦和磨损。

DMF在工业和实验室中都有广泛应用，但由于其对环境和健康有一定的影响，使用时需要注意安全，遵守相关的操作规范和环保要求。