扬州市在金属处理领域积极探索硝酸的多重用途，这包括但不限于以下几个方面：

1. 清洁和去污：硝酸是一种强酸，可以有效地去除金属表面的氧化物、污垢和油污。在金属处理过程中，使用硝酸可以清洁金属表面，为后续的加工提供良好的基础。

2. 蚀刻和刻字：硝酸可以用来蚀刻金属表面，形成特定的图案或文字。通过控制硝酸的浓度、温度和处理时间，可以在金属表面上刻蚀出所需的图形。

3. 转化膜形成：硝酸可以在金属表面形成一层转化膜，这层膜可以改变金属的表面特性，如提高耐腐蚀性、增加硬度或改变外观。这种转化膜的形成过程通常涉及化学反应，可以在一定程度上保护金属表面。

4. 去除涂层：在某些情况下，需要去除金属表面的涂层或镀层。硝酸可以溶解某些类型的涂层，从而实现涂层的去除。

5. 抛光和光亮处理：硝酸可以用于金属的抛光和光亮处理，以提高金属表面的光泽度。

6. 辅助化学镀：在化学镀过程中，硝酸可以作为辅助试剂，帮助提高金属沉积的均匀性和速率。

7. 分析化学：硝酸还可以用于金属分析领域，帮助溶解金属样品，以便于后续的分析检测。

扬州市的金属处理企业可能会根据具体的应用需求，结合硝酸的特点，探索其在不同金属处理环节中的最佳应用方式。同时，由于硝酸是一种强酸，使用时需要注意安全，并采取相应的防护措施。