常州市氯化钙和无水氯化钙是两种不同的氯化钙产品，它们的差异主要体现在含水量和应用领域上。

1. 常州市氯化钙：
常州市氯化钙通常是指含有一定量水分的氯化钙产品，其化学式为CaCl2·2H2O。这种形式的氯化钙常用于工业和农业领域，如作为冷冻剂、干燥剂、防潮剂、融雪剂等。由于含有水分，常州市氯化钙在某些应用中可能受到限制，例如在某些需要高度干燥的环境中。

2. 无水氯化钙：
无水氯化钙是指完全脱水的氯化钙，其化学式为CaCl2。无水氯化钙具有更高的吸湿性，因此常用于需要高度干燥的环境中，如作为干燥剂、脱水剂、饲料添加剂等。无水氯化钙在医药、食品、化工等行业中也有广泛应用。

总结来说，常州市氯化钙和无水氯化钙的主要区别在于含水量，这导致了它们在不同应用领域的选择和使用。常州市氯化钙由于含有水分，适用于对干燥程度要求不高的场合；而无水氯化钙则适用于需要高度干燥的环境，提供更好的吸湿性能。在选择使用时，应根据具体应用的需求来决定使用哪种类型的氯化钙。