无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它具有很强的吸湿性，可以用来干燥一些有机溶剂。然而，它并不适合用于乙醇的干燥，原因如下：

1. 化学反应：无水氯化钙可以与乙醇发生化学反应，生成乙醇钙（Ca(C2H5OH)2）和氯化氢（HCl）气体。这个反应会消耗乙醇，并产生新的化合物，使得乙醇无法被完全干燥。

2. 氯化氢气体：反应产生的氯化氢气体是一种酸性气体，它与乙醇蒸汽结合后会形成盐酸和乙醇的混合溶液，这种溶液无法通过蒸馏法除去水分，因此无法达到完全干燥的目的。

3. 腐蚀性：氯化钙具有一定的腐蚀性，特别是对于一些有机化合物，它可能会与乙醇发生反应，导致乙醇的分解或者形成不希望得到的副产物。

4. 吸湿性：虽然无水氯化钙的吸湿性很强，但它对乙醇的干燥效果并不理想，因为乙醇与氯化钙的反应会形成共沸物，这种共沸物在乙醇蒸馏过程中难以分离，从而影响了乙醇的纯度。

综上所述，无水氯化钙不适合用于乙醇的干燥，因为它不仅不能有效地除去乙醇中的水分，还可能与乙醇发生化学反应，产生副产物，影响乙醇的纯度。对于乙醇的干燥，通常使用更温和且不易与乙醇发生反应的干燥剂，如硫酸镁（MgSO4）或分子筛。