芜湖市乙醇和异丙醇作为两种常见的有机化合物，它们在工业、医药、化工、食品、电子等多个领域有着广泛的用途。以下是一些主要的应用：

1. 乙醇（C2H5OH）：
- 酒精饮料：乙醇是酒类饮品的主要成分。
- 工业溶剂：乙醇可以作为溶剂用于涂料、油漆、清洁剂、胶水等工业产品中。
- 燃料：乙醇可以作为燃料或添加剂用于汽车和其他交通工具。
- 医疗用途：乙醇常用于医疗消毒和作为某些药物的成分。
- 食品加工：作为食品添加剂，乙醇可以用于调味、防腐等。
- 电子行业：在半导体制造业中，乙醇被用作清洗剂和溶剂。

2. 异丙醇（C3H7OH）：
- 工业溶剂：异丙醇是一种有效的溶剂，广泛用于油漆、涂料、胶水、清洁剂的生产中。
- 医疗用途：异丙醇具有很强的消毒能力，常用于医疗领域的消毒剂。
- 食品工业：异丙醇可以用作食品添加剂和香料。
- 电子行业：在电子制造业中，异丙醇被用作清洁剂和溶剂，用于去除油脂和污垢。
- 个人护理产品：异丙醇常用于化妆品和护肤品中，作为保湿剂和溶剂。

需要注意的是，尽管乙醇和异丙醇在许多领域有着相似的应用，但它们在某些特定用途上的表现和安全性可能会有所不同。例如，乙醇在医疗消毒和食品加工中的应用更为普遍，而异丙醇则可能在工业清洁和电子制造业中更为常见。

在使用这些化学品时，应遵循相关的安全规定和操作指南，确保安全使用和环境保护。