恩施市乙醇和异丙醇是两种常见的有机化合物，它们在许多行业和日常生活中有着广泛的用途。以下是一些主要的应用：

1. 乙醇（C2H5OH）：
- 燃料：乙醇可以作为汽车和其他交通工具的燃料，尤其是作为汽油的添加剂，可以降低油耗和减少排放。
- 医疗和消毒：乙醇是一种常见的消毒剂，用于清洁皮肤、医疗器械和其他表面的消毒。
- 工业溶剂：乙醇可以溶解一些有机化合物，常用于涂料、油漆和清洁剂的生产。
- 食品和饮料：乙醇是酒的成分，也是一些食品和饮料中的添加剂。
- 药品：乙醇在药品生产中用作溶剂和提取剂。
- 个人护理产品：乙醇常用于护肤品和化妆品中，有助于清洁皮肤和促进产品吸收。

2. 异丙醇（C3H7OH）：
- 工业溶剂：异丙醇是一种有效的溶剂，用于油漆、涂料、胶水和清洁剂的生产。
- 医疗和消毒：异丙醇具有很强的消毒能力，常用于外科手术和医疗设备消毒。
- 实验室分析：异丙醇在实验室中用作有机合成和分析化学中的溶剂。
- 食品工业：异丙醇有时用于食品加工，如作为食品添加剂和香料。
- 个人护理产品：异丙醇也用于护肤品和化妆品中，有助于清洁和控油。

需要注意的是，乙醇和异丙醇都是易燃物质，因此在处理和使用时需要格外小心，遵循相关的安全规定和操作规程。此外，由于它们的挥发性，长时间或在高浓度下接触可能对健康有害。