泰州市乙醇和异丙醇是两种常见的有机化合物，它们在工业、医药、食品、化妆品等多个领域都有广泛的应用。以下是一些主要的用途：

1. 工业用途：
- 乙醇（C2H5OH）：乙醇是一种常见的溶剂，常用于涂料、油漆、清洁剂的生产中。它也用于酒精灯和燃料乙醇中，作为能源使用。
- 异丙醇（C3H7OH）：异丙醇是一种良好的有机溶剂，常用于电子行业的清洁剂，以及用于生产胶水和油漆的溶剂。

2. 医药用途：
- 乙醇：乙醇是许多药物制剂的溶剂，也用于消毒剂和酒精棉签中。
- 异丙醇：异丙醇也具有消毒作用，常用于皮肤消毒和医疗器械的清洁。

3. 食品行业：
- 乙醇：乙醇可以作为食品添加剂，用于酒类产品的生产，如啤酒、葡萄酒和白酒。

4. 化妆品行业：
- 乙醇：乙醇常用于化妆品的制造，作为溶剂使用，有助于其他成分的溶解。
- 异丙醇：异丙醇也常用于化妆品中，作为收敛剂和酒精类香水中的溶剂。

5. 科研用途：
- 乙醇和异丙醇都是常见的实验室化学品，用于各种化学反应和分析中。

6. 其他用途：
- 乙醇：乙醇可以作为防冻剂使用，防止液体在寒冷天气中冻结。
- 异丙醇：异丙醇具有良好的挥发性和渗透性，常用于脱脂和去除油污。

需要注意的是，尽管乙醇和异丙醇都有一定的消毒作用，但在医疗和卫生领域，它们的使用需要遵循特定的规范和浓度要求。高浓度的乙醇和异丙醇对皮肤和黏膜有一定的刺激性，因此在使用时应做好防护措施。此外，由于这两种物质都具有易燃性，因此在处理和使用时应注意防火安全。