陕西市无水氯化钙（Dry Calcium Chloride）和水合氯化钙（Hydrated Calcium Chloride）是两种不同的氯化钙形态，它们在性质和用途上存在一些差异。

1. 性质对比：
- 无水氯化钙：
- 外观：白色固体粉末或颗粒，无水。
- 溶解性：在水中易溶，形成强碱性溶液。
- 吸湿性：具有很强的吸湿性，能吸收空气中的水分并潮解。
- 化学性质：在空气中稳定，不与水反应，但能与酸反应生成盐和氢氯酸。
- 水合氯化钙：
- 外观：白色固体，通常含有一定量的结晶水（例如CaCl2·2H2O）。
- 溶解性：在水中易溶，形成强碱性溶液。
- 吸湿性：吸湿性较无水氯化钙弱，但仍能吸收空气中的水分。
- 化学性质：在空气中稳定，不与水反应，但能与酸反应生成盐和氢氯酸。

2. 用途对比：
- 无水氯化钙：
- 干燥剂：由于其强吸湿性，常用作干燥剂，用于吸收气体或液体中的水分。
- 融雪剂：由于其溶解于水时会放热，常用作融雪剂，使冰雪融化。
- 工业添加剂：在某些工业过程中用作添加剂，以调节pH值或作为脱水剂。
- 农业：有时用作土壤改良剂，以调节土壤pH值和提供钙元素。
- 水合氯化钙：
- 混凝土外加剂：用作混凝土的早强剂，能加速混凝土的硬化过程。
- 防冻剂：在寒冷气候中，用作防止液体或管道冻结的防冻剂。
- 食品添加剂：在食品工业中，用作添加剂，以调节食品的pH值或作为钙源。
- 医疗：在某些医疗应用中，作为钙盐用于补充钙质或治疗低钙血症。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙在吸湿性、溶解性和用途上存在差异。无水氯化钙因其极高的吸湿性，常用作干燥剂和融雪剂，而水合氯化钙则在混凝土外加剂、防冻剂和食品添加剂等领域应用较多。两者都是重要的化工产品，根据具体应用需求选择合适的形态。