环境保护法》：这是中国环境保护的基本法律，规定了环境保护的原则、方针、政策、法律制度和措施。

2. 《中华人民共和国大气污染防治法》：规定了大气污染防治的基本原则、管理制度和措施，包括对氮氧化物等污染物的排放控制。

3. 《中华人民共和国水污染防治法》：规定了水污染防治的基本原则、管理制度和措施，包括对硝酸厂排放的废水中的硝酸盐等污染物的控制。

4. 《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》：规定了对固体废物污染环境的防治措施，包括硝酸厂产生的固体废物的处理和处置。

5. 《中华人民共和国环境影响评价法》：规定了建设项目环境影响评价的程序和内容，硝酸厂的建设和运营需要进行环境影响评价。

6. 《中华人民共和国环境噪声污染防治法》：规定了对环境噪声污染的防治措施，硝酸厂的设备运行和运输等产生的噪声需要符合规定的标准。

7. 《广东省大气污染防治条例》：广东省的地方性法规，对大气污染防治提出了更为具体的要求。

8. 《深圳市大气环境质量提升计划（2017-2020年）》：深圳市人民政府发布的计划，提出了包括氮氧化物在内的主要污染物减排目标和措施。

9. 《深圳市水污染防治行动计划》：深圳市人民政府发布的行动计划，对水污染防治提出了具体要求，包括对硝酸厂排放的废水的处理。

10. 《深圳市噪声污染防治管理规定》：深圳市人民政府发布的管理规定，对噪声污染防治提出了具体要求。

深圳市硝酸厂家的环保标准和要求会随着国家政策、地方规划和行业技术的发展而不断更新和调整。因此，具体的标准和要求需要以最新的官方文件为准。硝酸厂应确保其生产过程符合这些标准和要求，并通过采取有效措施来控制和减少对环境的影响。