，其硝酸厂等化工企业必须遵守国家和地方的相关环保法规和标准。

中国主要的环保法规包括《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国水污染防治法》等。这些法规对企业的污染物排放标准、环境影响评价、污染治理设施的运行管理等方面都有详细的规定。

具体到硝酸厂，由于硝酸生产过程中会产生氮氧化物、二氧化硫等有害气体，以及含氮废水等，因此需要特别关注以下几点环保要求：

1. 废气排放：硝酸厂应安装废气处理设施，如脱硝塔、除尘器等，确保废气中的氮氧化物、二氧化硫、粉尘等污染物达到国家规定的排放标准。

2. 废水处理：硝酸厂的废水应进行处理，去除其中的氮和其他污染物，达到国家规定的排放标准后才能排放。通常要求企业建设污水处理设施，如生物处理池、沉淀池等。

3. 固体废物处理：硝酸厂产生的固体废物应妥善处理，不能随意丢弃。对于危险废物，应按照国家规定进行收集、贮存、处置，确保不对外环境造成污染。

4. 环境影响评价：新建、改建、扩建的硝酸厂项目应进行环境影响评价，评估项目对周围环境可能产生的影响，并采取相应的预防措施。

5. 监测与报告：企业应定期对污染物排放进行监测，并如实记录和报告监测结果。监测数据应向当地环保部门报告，以供监管和核查。

6. 应急准备：企业应制定环境应急预案，对可能发生的环境事故进行预防和准备，并定期进行演练。

7. 信息公开：企业应按照规定公开其污染物排放情况、环境影响评价文件等信息，接受公众监督。

赣州市的硝酸厂作为化工企业，必须遵守上述环保标准和要求，确保其生产活动不对当地环境造成污染，并采取必要措施保护环境和生态。违反环保法规的企业将面临罚款、停产整顿等处罚。