确保硝酸生产过程中的环境影响最小化，并防止污染物的排放对环境和人类健康造成不利影响。

以下是一些可能适用于泸州市硝酸厂家的环保标准与要求：

1. 环境影响评价（EIA）：新建、改建、扩建的硝酸项目需要进行环境影响评价，评估项目对环境的影响，并采取相应的预防、减缓和补偿措施。

2. 污染物排放标准：硝酸厂在生产过程中会产生多种污染物，如氮氧化物、二氧化硫、颗粒物等。这些污染物的排放需要符合国家或地方制定的排放标准。例如，中国国家环境保护标准《合成氨工业污染物排放标准》（GB 13223-2011）对合成氨工业（包括硝酸生产）的污染物排放进行了规定。

3. 水污染物排放标准：硝酸生产过程中产生的废水需要符合国家或地方的水污染物排放标准，如《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）。

4. 大气污染物综合排放标准：硝酸厂的废气排放需要符合《大气污染物综合排放标准》（GB 16297-1996）。

5. 固体废物管理：硝酸厂产生的固体废物需要按照《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》进行管理和处理，确保安全处置，避免对环境造成污染。

6. 环境监测与报告：硝酸厂需要定期进行环境监测，确保污染物排放符合标准，并报告监测结果和环境保护措施的执行情况。

7. 应急管理：硝酸厂需要制定环境应急预案，应对突发事件，如泄漏或火灾，以减少对环境的损害。

8. 节能减排：硝酸厂应采取措施减少能源消耗和污染物的排放，如实施清洁生产、循环经济等措施。

请注意，上述信息是基于2023年6月之前的情况，具体的环保标准和要求可能会随着时间的推移而发生变化。因此，建议泸州市的硝酸厂家咨询当地环境保护主管部门，了解最新的环保标准和要求，并确保其生产活动符合这些标准和要求。