遵守的一些主要环保标准和要求：

1. 大气污染物排放标准：
- 硝酸厂主要的大气污染物包括氮氧化物（NOx）、二氧化硫（SO2）、颗粒物（PM）等。这些排放物需要符合《大气污染物综合排放标准》（GB 16297-1996）或更严格的行业排放标准，如《火电厂大气污染物排放标准》（GB 13223-2011）。
- 对于氮氧化物的排放，如果硝酸厂采用的是煤作为燃料，则需要特别注意《火电厂大气污染物排放标准》中对于氮氧化物排放的限制。

2. 水污染物排放标准：
- 硝酸厂生产过程中产生的废水可能含有氨氮、硝酸盐氮、磷酸盐等污染物。这些排放物需要符合《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）或更严格的行业排放标准。
- 对于直接排放至地表水体的废水，还需要符合《地表水环境质量标准》（GB 3838-2002）的要求。

3. 固体废物管理：
- 硝酸厂产生的固体废物需要妥善处理，不得随意倾倒或处置。对于危险废物，需要按照《危险废物贮存污染控制标准》（GB 18597-2001）进行管理。

4. 环境影响评价：
- 在新建、改建或扩建硝酸厂项目之前，需要进行环境影响评价，编制环境影响报告书或报告表，并报当地生态环境主管部门审批。

5. 排污许可证制度：
- 硝酸厂需要按照《排污许可证管理条例》的要求，取得排污许可证，并按照许可证的规定排放污染物。

6. 环境监测与报告：
- 硝酸厂需要按照规定对大气、水等污染物进行自行监测，并定期向生态环境主管部门报告监测结果。

7. 应急管理：
- 硝酸厂需要制定环境应急预案，并定期进行演练，以应对可能发生的突发环境事件。

请注意，上述信息可能会随着时间而变化，具体的标准和要求应以当地生态环境主管部门最新的规定为准。建议绍兴市的硝酸厂与当地生态环境主管部门保持沟通，确保遵守最新的环保标准和要求。