环境影响最小化，并防止污染物的排放超过规定的限值。以下是一些常见的环保标准和要求：

1. 废水排放标准：硝酸生产过程中会产生含有氮氧化物、硫氧化物和其他有机物的废水。因此，厂家需要遵守国家或地方制定的废水排放标准，确保废水经过处理后达到规定的排放限值。

2. 废气排放标准：硝酸生产过程中会产生氮氧化物等废气，这些废气需要通过处理设施进行处理，确保排放的废气中污染物浓度低于国家或地方规定的限值。例如，中国目前执行《大气污染物综合排放标准》（GB 16297-1996）和《恶臭污染物排放标准》（GB 14554-93）等。

3. 固体废物管理：硝酸生产过程中产生的固体废物需要妥善处理，不得随意倾倒或处置。厂家需要按照国家固体废物污染环境防治法等相关法规，对固体废物进行分类、贮存、处置或综合利用。

4. 环境影响评价：新建、改建、扩建的硝酸厂项目需要进行环境影响评价，评估项目对周围环境可能产生的影响，并提出相应的环境保护措施。

5. 环境监测：硝酸厂家需要定期对废气、废水等排放物进行监测，确保排放符合相关标准。同时，还需要对周边环境进行监测，以评估企业的环境影响。

6. 环境管理体系建设：鼓励企业建立环境管理体系，如通过ISO 14001环境管理体系认证，以提高环境管理水平。

7. 节能减排：鼓励企业采用节能减排技术，降低能源消耗，减少污染物的产生。

请注意，上述信息可能会随着时间而变化，具体的标准和要求应以当地环境保护部门最新的规定为准。企业应该定期关注相关法规的更新，确保自身运营符合最新的环保标准。