标准和要求：

1. 《中华人民共和国环境保护法》：这是中国环境保护的基本法律，规定了环境保护的原则、方针、政策、法律制度和各级政府及企业的责任。

2. 《中华人民共和国大气污染防治法》：规定了对大气污染的防治措施，包括对工业废气的排放标准和治理要求。

3. 《中华人民共和国水污染防治法》：规定了对水污染的防治措施，包括对工业废水排放的标准和治理要求。

4. 《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》：规定了对固体废物污染环境的防治措施，包括对工业固体废物和危险废物的处理和管理要求。

5. 《中华人民共和国环境影响评价法》：规定了建设项目环境影响评价的程序和内容，以及建设项目环境保护设施竣工验收的程序和标准。

6. 《环境空气质量标准》（GB 3095-2012）：规定了环境空气的质量要求和监测方法。

7. 《地表水环境质量标准》（GB 3838-2002）：规定了地表水环境质量分类和标准限值。

8. 《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）：规定了污水中污染物排放限值。

9. 《工业企业厂界噪声标准》（GB 12348-2008）：规定了工业企业厂界噪声的排放限值。

10. 《危险废物贮存污染控制标准》（GB 18597-2001）：规定了危险废物贮存的污染控制要求。

11. 《危险废物处置工程技术导则》（HJ/T 300-2000）：提供了危险废物处置工程的技术指导。

12. 《环境监测质量管理技术导则》（HJ 630-2011）：规定了环境监测的质量管理要求和技术指导。

江苏省政府还会根据国家法律和政策，结合本地的实际情况，制定更为具体的地方性环保法规和标准，以加强对硝酸厂等工业企业的环保监管。例如，可能会对特定区域或行业的污染物排放实施更严格的控制措施，或者对新建、改建、扩建项目提出更高的环保要求。

硝酸厂作为工业企业，需要遵守上述法律法规，并按照规定进行环境影响评价、污染物排放监测、环境保护设施建设和运行、危险废物处理等，确保其生产活动不对环境造成污染。此外，企业还应定期向当地环境保护主管部门报告其环保措施的执行情况，接受政府的监督检查。