随州市氯化钙和无水氯化钙是两种不同的化学物质，它们的主要区别在于含水量。

1. 氯化钙（Calcium Chloride，CaCl2）：
氯化钙是一种常见的盐，它是一种白色固体，易溶于水，形成水合氯化钙（CaCl2·xH2O）。根据水分的含量，可以有不同类型的水合氯化钙，例如二水合氯化钙（CaCl2·2H2O）和六水合氯化钙（CaCl2·6H2O）。氯化钙在自然界中以石盐的形式存在，也被称为“盐”或“食盐”。

应用：
- 食品工业：作为食品添加剂，用于增加食物的咸味。
- 医疗：用于补充钙和氯，以及作为抗酸剂。
- 农业：作为土壤改良剂，增加土壤的钙和氯含量。
- 化工：用于生产其他化学品，如漂白剂和塑料。

2. 无水氯化钙（Anhydrous Calcium Chloride，CaCl2）：
无水氯化钙是指不含结晶水的氯化钙，它是白色的粉末或颗粒。无水氯化钙通常是通过加热氯化钙的水合物来去除水分得到的。

应用：
- 干燥剂：由于它具有很强的吸湿性，常用于实验室或工业干燥剂。
- 融雪剂：在冬季，无水氯化钙可以用作道路融雪剂，因为它能降低水的冰点，从而加快冰雪的融化。
- 工业：用于石油钻井、造纸、纺织等行业。
- 环保：在废气处理中，用于吸收硫氧化物和氮氧化物等污染物。

总结：
随州市氯化钙和无水氯化钙的主要区别在于含水量。氯化钙有不同含水量的水合物形式，而无水氯化钙不含结晶水。它们的应用领域有所重叠，但无水氯化钙在一些需要干燥剂或融雪剂的场合更为适用。