利川市位于中国湖北省的西南部，是一个以生产无水氯化钙而著名的地区。氯化钙和无水氯化钙是两种不同的钙盐，它们的差异主要体现在含水量和应用领域上。

1. 氯化钙（Calcium Chloride）：
氯化钙是一种常见的盐，其化学式为CaCl2。在自然界中，氯化钙以石盐的形式存在，也常作为工业盐使用。氯化钙在水中的溶解度较高，易溶于水，形成溶液。

2. 无水氯化钙（Anhydrous Calcium Chloride）：
无水氯化钙是指不含结晶水的氯化钙，其化学式仍然是CaCl2。与普通氯化钙相比，无水氯化钙在生产过程中经过脱水处理，因此不含水分。

差异：
- 含水量：普通氯化钙含有结晶水，而无水氯化钙不含水分。
- 应用：由于无水氯化钙不含水分，因此在某些需要高纯度或无水环境的工业应用中，无水氯化钙是更优的选择。

应用解析：
- 道路除冰：无水氯化钙常用于冬季道路除冰，因为它能够降低水的凝固点，防止道路结冰，且不会对环境造成严重污染。
- 混凝土添加剂：无水氯化钙可以作为混凝土的早强剂，加速混凝土的硬化过程，提高混凝土的早期强度。
- 食品工业：无水氯化钙在食品工业中用作防腐剂和稳定剂，尤其是在腌制和罐头食品中。
- 医药行业：无水氯化钙在医药行业中用于配制某些注射液和作为药物的辅助剂。
- 其他工业领域：无水氯化钙还广泛应用于石油开采、造纸、纺织、皮革等工业领域。

总结：
利川市作为无水氯化钙的生产基地，其产品在多个行业中有着广泛的应用。无水氯化钙相对于普通氯化钙的优势在于其更高的纯度和不含水分，这使得它在需要无水环境或高纯度产品的工业领域中具有独特的应用价值。