无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它能够吸收水分，因此常用于干燥某些有机化合物。然而，它并不适合用于乙醇的干燥，原因如下：

1. 反应性：无水氯化钙具有吸湿性，可以与水分子形成氢键，从而除去水分。但是，它也与醇类（包括乙醇）形成氢键的能力，这意味着它不仅会吸收水分，还会吸收乙醇，导致乙醇的损失。

2. 共沸现象：乙醇与水形成共沸物，这是一种特殊的混合物，它在较低的温度下蒸发，同时保持恒定的组成。无水氯化钙的存在可能会促进这种共沸过程，使得乙醇在较低的温度下蒸发，从而导致乙醇的损失。

3. 形成络合物：乙醇可以与氯化钙形成络合物，例如CaCl2·2C2H5OH。这种络合物的形成会降低乙醇的沸点，使得乙醇在蒸馏过程中更容易蒸发，从而导致乙醇的损失。

4. 腐蚀性：氯化钙是腐蚀性的，它可能会腐蚀容器或设备，尤其是在潮湿的环境中。这对于需要保持设备完整性的工业生产来说是一个问题。

因此，为了避免乙醇的损失和设备腐蚀，通常不使用无水氯化钙作为乙醇的干燥剂。对于乙醇的干燥，更常用的干燥剂是分子筛、活性炭或某些专用的有机干燥剂，如硫酸镁（MgSO4）。这些干燥剂与乙醇的反应性较低，不会导致乙醇的损失，并且对于乙醇的干燥是更合适的。