无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它可以与水分子形成强烈的氢键，从而吸收水分。然而，无水氯化钙并不适合用于乙醇的干燥，原因如下：

1. 化学反应：乙醇（C2H5OH）是一种有机溶剂，与无水氯化钙会发生化学反应。具体来说，乙醇分子中的羟基（-OH）会与氯化钙中的钙离子（Ca2+）形成络合物，生成一种不溶于乙醇的盐，即乙基氯化钙（CaCl2·C2H5OH）。这种盐会沉淀出来，不仅失去了干燥的效果，还可能造成乙醇溶液的污染。

2. 吸湿性：虽然无水氯化钙具有很强的吸湿性，但它对乙醇的亲和力较低，因此在乙醇中的溶解度有限。这意味着它可能无法有效地从乙醇中吸收水分。

3. 干燥效率：对于乙醇的干燥，更常用的干燥剂是那些与乙醇不发生化学反应且具有更高亲和力的物质，例如分子筛、硫酸钙（CaSO4）或硅胶。这些干燥剂可以更有效地吸收乙醇中的水分，且不会导致乙醇的污染。

综上所述，由于无水氯化钙与乙醇会发生化学反应，且对乙醇的干燥效率不高，因此不适合用于乙醇的干燥。在实验室或工业生产中，通常会选择其他更合适的干燥剂来处理乙醇。