无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它能够吸收水分，常用于实验室和工业中的干燥和脱水过程。然而，它并不适合用于乙醇的干燥，原因如下：

1. 化学反应：无水氯化钙与乙醇会发生化学反应。当乙醇分子与氯化钙接触时，乙醇分子中的羟基（-OH）会与钙离子（Ca2+）结合，形成乙醇钙盐（Ca(C2H5OH)2）。这个反应消耗了乙醇，并且生成的盐不溶于乙醇，会导致乙醇溶液的浑浊或沉淀。

2. 吸湿性：虽然无水氯化钙可以吸收水分，但它对乙醇的吸收能力不强。在干燥过程中，乙醇分子可能会与空气中的水分子发生竞争，导致无水氯化钙优先吸收空气中的水分，而不是乙醇中的水分。

3. 溶解性：无水氯化钙虽然不溶于乙醇，但它会稍微溶于乙醇，形成稀溶液。这种溶解性可能会导致乙醇的纯度降低，并且可能无法有效地从溶液中除去氯化钙。

4. 腐蚀性：氯化钙溶液具有一定的腐蚀性，特别是对某些有机化合物。如果乙醇中存在其他敏感的有机成分，使用氯化钙干燥可能会导致这些成分的分解或变性。

由于上述原因，无水氯化钙并不适合用于乙醇的干燥。乙醇通常使用更专用的干燥剂，如硫酸镁（MgSO4）或活性炭，这些干燥剂与乙醇不发生化学反应，并且具有较高的吸湿能力，可以有效地除去乙醇中的水分，同时保持乙醇的纯度和稳定性。