监利市无水氯化钙不适合于乙醇的干燥，主要是因为无水氯化钙（CaCl2）作为干燥剂时具有一些缺点，特别是对于乙醇这种特定的溶剂。以下是一些原因：

1. 吸湿性：无水氯化钙具有很强的吸湿性，这意味着它很容易吸收空气中的水分。在干燥过程中，如果无水氯化钙吸收了空气中的水分，它可能会将这些水分传递给乙醇，从而导致乙醇的纯度降低。

2. 副反应：乙醇是一种常见的有机溶剂，而氯化钙可以与有机物发生反应。在干燥过程中，乙醇可能与氯化钙发生副反应，生成一些不希望得到的副产物，这不仅会降低乙醇的纯度，还可能产生一些有害物质。

3. 腐蚀性：氯化钙具有一定的腐蚀性，特别是对于某些有机材料。如果使用无水氯化钙干燥乙醇，可能会对储存容器或设备造成腐蚀，从而影响乙醇的质量。

4. 后处理：使用无水氯化钙干燥后的乙醇需要进行后处理，以除去残留的氯化钙。这通常需要额外的步骤，如过滤或蒸馏，增加了操作的复杂性和成本。

5. 成本效益：与其他干燥剂相比，无水氯化钙可能不是最经济的选择。例如，分子筛等干燥剂可能更适用于乙醇的干燥，并且成本效益更高。

综上所述，由于上述原因，监利市无水氯化钙不适合于乙醇的干燥。在工业实践中，通常会选择更合适的干燥剂，如分子筛、硅胶或其他专用的有机溶剂干燥剂。