无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它具有很强的吸湿性，可以与水分子形成氢键，从而吸收水分。然而，它并不适合用于乙醇的干燥，原因如下：

1. 化学反应：无水氯化钙与乙醇会发生化学反应。乙醇是一种醇类，其分子中含有羟基（-OH）。当乙醇与无水氯化钙接触时，乙醇分子中的羟基会与钙离子形成配位键，生成乙醇钙盐（如Ca(C2H5OH)2），这个反应会消耗乙醇，并产生盐类副产物。

2. 吸湿性：虽然无水氯化钙具有很强的吸湿性，但它对乙醇的亲和力不强，因此它不会像对水分子那样强烈地吸引乙醇分子。

3. 溶解性：乙醇是一种良好的溶剂，无水氯化钙在乙醇中会部分溶解，形成溶液。这不仅降低了其作为干燥剂的有效性，还可能导致乙醇的进一步反应和污染。

4. 副产物：如上所述，无水氯化钙与乙醇反应会产生乙醇钙盐的副产物。这些副产物可能难以从乙醇中分离，从而影响最终产品的纯度。

由于上述原因，无水氯化钙不适合用于乙醇的干燥。在实验室和工业生产中，通常使用专用的醇类干燥剂，如分子筛（例如，3A分子筛）或专用的醇类干燥剂（例如，CaO-Al2O3复合物）来干燥乙醇。这些干燥剂对乙醇的亲和力较低，且不会与乙醇发生化学反应，因此可以有效地除去乙醇中的水分，同时保持乙醇的纯度。