无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它可以与水分子形成氢键，从而吸收水分。然而，无水氯化钙并不适合于乙醇（C2H5OH）的干燥，原因如下：

1. 化学反应：乙醇与无水氯化钙会发生化学反应，生成一种络合物，即乙醇与氯化钙形成配位键，这种络合物不是干燥的乙醇，而是乙醇与氯化钙的结合物。因此，使用无水氯化钙干燥乙醇实际上会导致乙醇的损失，而不是干燥。

2. 络合效应：无水氯化钙对乙醇具有很强的络合能力，它会与乙醇分子形成稳定的络合物，这种络合物不溶于乙醇，也不易分离，从而导致乙醇的纯度降低。

3. 吸湿性：虽然无水氯化钙是一种干燥剂，但它对乙醇的吸湿性不强，这意味着它不会有效地从乙醇中吸收水分。

4. 后处理困难：即使无水氯化钙与乙醇形成了络合物，该络合物也不易分离。如果将乙醇从络合物中分离出来，通常需要通过蒸馏等方法，这会增加操作的复杂性和成本。

因此，对于乙醇的干燥，通常会选择专用的干燥剂，如分子筛（如3A分子筛）或更专用的乙醇干燥剂，这些干燥剂不会与乙醇发生化学反应，并且对乙醇有较强的吸湿性，能够有效地干燥乙醇。