无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它能够吸收水分，常用于实验室和工业中的干燥用途。然而，它并不适合用于乙醇（C2H5OH）的干燥，原因如下：

1. 化学反应：无水氯化钙与乙醇会发生化学反应。乙醇是一种含有羟基（-OH）的有机化合物，而氯化钙可以与乙醇中的羟基发生反应，生成乙醇钙盐（如Ca(C2H5OH)2）和氯化氢（HCl）气体。这样的反应会消耗乙醇，并生成盐类物质，使得无水氯化钙不适合作为乙醇的干燥剂。

2. 吸湿性：虽然无水氯化钙具有吸湿性，但它对水的亲和力远大于对乙醇的亲和力。这意味着在潮湿空气中，无水氯化钙会优先吸收水分子，而不是乙醇分子。因此，即使它能够干燥空气或一些其他气体，但对于乙醇这样的有机液体，它的干燥效果并不理想。

3. 生成物性质：如上所述，无水氯化钙与乙醇反应生成的乙醇钙盐是溶于乙醇的，这会导致干燥剂的效果降低。此外，生成的盐类物质可能会影响后续的实验或工业过程，因此在使用无水氯化钙作为干燥剂时，需要考虑其对最终产品的影响。

4. 腐蚀性：氯化钙是一种腐蚀性物质，对某些金属和有机材料有腐蚀作用。如果乙醇中含有这些敏感成分，使用无水氯化钙干燥可能会导致这些成分的损坏。

综上所述，无水氯化钙不适合用于乙醇的干燥，因为它会与乙醇发生化学反应，并且其吸湿性对于乙醇的干燥效果不佳。在乙醇的干燥过程中，通常会选择专用的有机干燥剂，如无水硫酸铜（CuSO4）或无水硫酸镁（MgSO4），这些干燥剂与乙醇不发生化学反应，且具有较高的干燥效率。