无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它具有很强的吸湿性，可以吸收空气中的水分。然而，它并不适合用于乙醇的干燥，原因如下：

1. 化学反应：无水氯化钙与乙醇会发生化学反应。当乙醇分子与氯化钙接触时，它会与钙离子结合，形成乙醇钙盐（Ca(C2H5OH)2），同时释放出一个氯离子。这个反应消耗了乙醇，并形成了盐，而不是干燥后的纯净乙醇。

2. 吸水性：虽然无水氯化钙具有很强的吸湿性，但它对乙醇的亲和力更强，以至于它会优先与乙醇反应，而不是吸收空气中的水分。因此，它不仅不能干燥乙醇，反而会使乙醇失去部分或全部的纯度。

3. 生成盐：如上所述，无水氯化钙与乙醇反应生成乙醇钙盐。这种盐不溶于乙醇，会沉积在溶液中，导致乙醇溶液变得浑浊或分层。这不仅影响了乙醇的纯度，也不利于后续的分离和提纯。

4. 腐蚀性：氯化钙是一种腐蚀性物质，它可能对存储乙醇的容器产生腐蚀作用，特别是对一些金属容器。这不仅会污染乙醇，还可能引起安全问题。

综上所述，无水氯化钙不适合用于乙醇的干燥，因为它不仅不能除去乙醇中的水分，反而会与乙醇发生化学反应，生成不溶性的盐，并且可能对容器产生腐蚀作用。对于乙醇的干燥，通常会选择专用的干燥剂，如分子筛或更温和的吸湿剂，以避免与乙醇发生反应。