无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它可以吸收水分，但并不适合用于乙醇的干燥，原因如下：

1. 反应性：无水氯化钙可以与乙醇发生化学反应。当乙醇分子中的羟基（-OH）与氯化钙中的钙离子（Ca2+）结合时，会形成乙醇钙盐（Ca(C2H5OH)2），这个反应会消耗乙醇，并生成盐，而不是简单地吸收水分。

2. 生成物性质：生成的乙醇钙盐是可溶的，这意味着它不会作为干燥剂留在体系中，而是会溶解在乙醇中，形成溶液。这样就不能有效地干燥乙醇，反而可能污染乙醇。

3. 吸水能力：虽然无水氯化钙可以吸收水分，但它对乙醇的吸收能力远不如专用的乙醇干燥剂，如分子筛或某些特定的氧化铝。

4. 腐蚀性：氯化钙溶液具有一定的腐蚀性，特别是对某些有机溶剂和聚合物，因此使用氯化钙干燥剂可能会对储存乙醇的容器或设备造成腐蚀。

综上所述，无水氯化钙不适合用于乙醇的干燥，因为它不仅不能有效地干燥乙醇，还可能与乙醇反应，生成盐类物质，并且具有一定的腐蚀性。在实验室或工业生产中，乙醇通常使用专用的干燥剂或通过蒸馏等方法进行干燥。