无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它可以与水分子形成强烈的氢键，从而吸收水分。然而，无水氯化钙并不适合用于乙醇（C2H5OH）的干燥，原因如下：

1. 化学反应：乙醇是一种有机溶剂，它可以与无水氯化钙发生化学反应。具体来说，乙醇分子中的羟基（-OH）可以与氯化钙中的钙离子（Ca2+）形成络合物，生成一种新的化合物，如CaCl2·C2H5OH。这种反应会消耗掉干燥剂，并且生成的络合物可能会堵塞干燥装置，影响干燥效果。

2. 吸水能力：虽然无水氯化钙是一种强效干燥剂，但它对乙醇的干燥能力有限。在乙醇浓度较高的情况下，无水氯化钙可能会达到其饱和点，无法继续吸收水分，从而导致乙醇的干燥不完全。

3. 腐蚀性：无水氯化钙具有一定的腐蚀性，特别是对有机物质。如果用于乙醇的干燥，可能会导致乙醇的污染，影响其纯度和使用效果。

4. 后处理困难：如果无水氯化钙与乙醇发生反应生成络合物，这些络合物很难从乙醇中分离出来。这使得使用无水氯化钙干燥后的乙醇需要进行额外的后处理步骤，增加了操作的复杂性和成本。

综上所述，无水氯化钙不适合用于乙醇的干燥，因为它与乙醇会发生化学反应，降低其干燥效果，并且可能对乙醇造成污染。对于乙醇的干燥，通常选择更合适的干燥剂，如分子筛、硅胶或专用的有机干燥剂。