无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它具有很强的吸湿性，可以吸收空气中的水分。然而，它并不适合用于乙醇的干燥，原因如下：

1. 反应性：无水氯化钙可以与乙醇反应。当乙醇分子中的羟基（-OH）与氯化钙中的钙离子（Ca2+）结合时，会形成钙盐，如乙酸钙（Ca(C2H5COO)2）。这个反应会消耗乙醇，并生成新的化合物，而不是简单地干燥乙醇。

2. 副产物：如上所述，反应会产生乙酸钙，这是一种新的盐类物质。如果乙醇是作为化工生产中的原料，引入这样的副产物可能会对后续的反应和产品的纯度产生不利影响。

3. 吸水性：虽然无水氯化钙的吸湿性很强，但它对乙醇的亲和力不如对水的亲和力。因此，它可能无法有效地从乙醇中去除所有的水分。

4. 可逆性：乙醇与氯化钙的反应是可逆的，这意味着如果乙醇蒸气存在，已经形成的钙盐可能会释放出乙醇分子。这可能导致乙醇的回收率降低，并且可能无法完全除去乙醇中的水分。

5. 腐蚀性：氯化钙具有一定的腐蚀性，特别是对某些金属和有机化合物。如果乙醇中含有其他敏感成分，使用氯化钙干燥可能会导致这些成分的分解或变性。

综上所述，无水氯化钙不适合用于乙醇的干燥，因为它与乙醇会发生化学反应，产生副产物，并且可能无法有效地除去乙醇中的水分。对于乙醇的干燥，通常会选择更合适的干燥剂，如分子筛、硅胶或某些专用的有机干燥剂。