无水氯化钙（CaCl2）是一种常用的干燥剂，它能够吸收水分，常用于实验室和工业中的干燥和脱水。然而，它并不适合于乙醇的干燥，原因如下：

1. 反应性：无水氯化钙与乙醇会发生化学反应。乙醇是一种醇类，而氯化钙可以与醇类发生酯化反应，生成乙醇钙盐和氯化氢。这个反应会消耗乙醇，并产生新的化合物，而不是简单地干燥乙醇。

2. 生成盐：反应产生的乙醇钙盐是一种可溶于乙醇的盐，这会导致乙醇溶液的盐含量增加，可能不是所需的产物。

3. 腐蚀性：氯化钙溶液具有一定的腐蚀性，特别是对于一些有机化合物，可能会对乙醇或其他需要干燥的有机物造成损害。

4. 吸湿性：虽然无水氯化钙可以吸收水分，但它对有机溶剂的溶解度较低，因此它可能不会有效地从乙醇中除去水分。

由于上述原因，无水氯化钙不适合用于乙醇的干燥。在实验室中，通常使用专用的有机溶剂干燥剂，如硫酸镁（MgSO4）或硅胶，这些干燥剂与乙醇不发生化学反应，并且具有较高的吸湿性，适用于干燥有机溶剂。在工业中，可能使用分子筛、活性炭或其他合适的干燥剂来干燥乙醇。