洪湖市在探索硝酸的安全储存与运输要点时，应该考虑以下几个方面：

1. 储存设施：建立专用的硝酸储存设施，确保其符合安全标准。设施应具备良好的通风条件，以防止硝酸蒸汽积聚。此外，储存容器应采用耐腐蚀的材料，如不锈钢或塑料，并定期检查容器的密封性和完整性。

2. 运输车辆：使用专用的运输车辆来运输硝酸，这些车辆应具备良好的密封性能，以防止泄漏。车辆应配备合适的容器，如塑料桶或不锈钢罐，以避免硝酸与车辆部件发生反应。

3. 安全防护：在储存和运输过程中，应提供适当的安全防护措施，包括个人防护装备（如防护服、手套、护目镜等）和紧急救援设备。工作人员应接受相关培训，了解硝酸的特性以及处理突发状况的正确方法。

4. 监测与预警：安装监测设备，对储存和运输过程中的硝酸浓度进行实时监测。同时，建立预警系统，以便在发生泄漏或其他紧急情况时及时发出警报，并采取相应的应急措施。

5. 应急响应：制定应急预案，包括事故处理程序、紧急疏散计划和医疗救援方案。确保所有相关人员了解应急预案的内容，并定期进行演练，以提高应对突发事件的能力。

6. 记录与报告：建立健全的记录和报告制度，对硝酸的储存、使用和运输情况进行详细记录。定期进行安全评估，及时发现和解决问题。

7. 法律法规遵从：确保硝酸的储存和运输符合国家和地方的相关法律法规，包括危险化学品管理条例等。

8. 公众教育：对周边社区居民进行宣传教育，提高他们对硝酸储存和运输安全的认识，以便在发生紧急情况时能够正确应对。

通过上述措施，洪湖市可以更好地探索硝酸的安全储存与运输要点，确保公众和环境的安全。