阳江市水泥加玻璃水快速凝固的科学原理涉及到水泥的水化反应和玻璃水的特殊性质。水泥是一种常见的建筑材料，主要由硅酸盐矿物组成，如硅酸三钙（Ca3SiO5）和硅酸二钙（Ca2SiO4）。当水泥与水混合时，会发生一系列复杂的化学反应，这些反应称为水泥的水化反应。

水泥水化反应的快慢受到多种因素的影响，包括水的温度、水泥的细度、混合料的搅拌程度等。通常，水泥浆体在加水后会逐渐变稠并开始凝固，这一过程通常需要几个小时到几天不等，具体取决于环境条件。

玻璃水，也称为防冻液，是一种含有特殊添加剂的冷却液，用于防止在寒冷天气中汽车发动机冷却系统结冰。它通常包含乙二醇或丙二醇等有机化合物，这些化合物具有较低的 freezing point，可以提高液体的抗冻性能。此外，玻璃水中还可能含有其他添加剂，如防腐蚀剂和消泡剂。

当水泥中加入玻璃水时，玻璃水中的有机化合物可能会与水泥颗粒相互作用，从而影响水泥的水化反应。这些有机化合物可能减缓或加速某些水化反应的速率，具体取决于玻璃水的成分和用量。例如，某些有机酸可能促进某些水泥矿物的溶解，从而加快水化速率，而其他有机化合物可能减缓水化速率或改变水化产物的性质。

总的来说，阳江市水泥加玻璃水快速凝固的科学原理可能涉及到水泥水化反应的化学动力学和玻璃水中的有机化合物对这一过程的催化或抑制作用。然而，具体的科学原理需要通过实验和研究来确定，并且可能因不同品牌和批次的水泥和玻璃水而有所不同。