"陕西市水泥加玻璃水快速凝固"这个说法可能有点误导。水泥是一种建筑材料，通常用于混凝土中，而玻璃水是一种用于汽车和其他车辆的清洁剂，通常用于清洗玻璃和保持其清晰。将水泥和玻璃水混合在一起并不是一个常见的做法，也不是一个科学上认可的快速凝固方法。

水泥的凝固过程通常涉及化学反应，其中水泥中的成分（如硅酸盐）与水反应生成新的晶体结构，使水泥硬化。这个过程需要时间，通常以小时或天来计算，具体取决于水泥的类型、混合比例和环境条件（如温度和湿度）。

如果需要加快水泥的凝固速度，可以采取一些措施，如使用快硬水泥（也称快速水泥），这种水泥的化学成分设计成使其在较低的温度下也能快速凝固。此外，增加水泥与水的混合比例、使用化学加速剂或提高环境温度也可以加快凝固过程。

至于玻璃水，它的主要作用是清洗和防止汽车玻璃上的污垢和雾气，而不是改变水泥的凝固特性。在建筑行业中，如果有需要快速凝固的情况，通常会使用专门的化学加速剂或采取其他工程措施，而不是将玻璃水添加到水泥中。

总结来说，水泥的凝固是一个受多种因素影响的化学过程，而玻璃水则是一种清洁剂，两者没有科学上的联系，将其混合在一起并不能实现快速凝固。如果有任何关于凝固速度的问题，建议咨询专业的土木工程师或查阅相关的科学文献。