无水氯化钙（Calcium Chloride Anhydrous）和水合氯化钙（Calcium Chloride Hydrate）是两种不同的氯化钙形式，它们的性质和用途有所区别。

1. 性质对比：
- 无水氯化钙：是一种白色固体，无味，不溶于乙醇，易溶于水，吸湿性强，暴露在空气中易潮解。
- 水合氯化钙：通常以二水合物（CaCl2·2H2O）的形式存在，也是一种白色固体，具有吸湿性，但相对于无水氯化钙来说，其吸湿性较弱。

2. 用途对比：
- 无水氯化钙：
- 由于其吸湿性，常用于干燥剂，特别是在实验室中用于干燥某些气体。
- 也用于融雪剂，因为它可以降低水的冰点，防止道路结冰。
- 在工业上，无水氯化钙可用于制造其他钙盐，如氯化钙肥料。
- 水合氯化钙：
- 由于其溶解性，常用于食品添加剂和饲料添加剂，以补充钙质。
- 也用于制冷剂和防冻剂，同样是因为它能够降低水的冰点。
- 在医药领域，水合氯化钙可以作为钙盐的来源，用于静脉注射。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙都是氯化钙的不同形态，它们的性质和用途有所不同。无水氯化钙因其吸湿性和溶解性而用于干燥剂和融雪剂，而水合氯化钙则因其溶解性和作为钙源的特性而用于食品添加剂、饲料添加剂和医药领域。