无水氯化钙（Calcium chloride，CaCl2）和水合氯化钙（Hydrogen chloride，HCl）是两种不同的氯化钙形式，它们的性质和用途有所区别。

1. 无水氯化钙（CaCl2）：
- 性质：无水氯化钙是一种白色固体，易溶于水，吸湿性强，能与水反应生成氢氧化钙和氯化氢气体。
- 用途：
- 工业上用作冷冻剂，因为它在较低的温度下也能融化，可以降低冷冻系统的温度。
- 用于道路除冰，因为它可以降低水的冰点，防止道路结冰。
- 农业上用作土壤调节剂，可以提高土壤的pH值。
- 食品工业中用作食品添加剂，如在腌制食品中用作盐类。
- 化工行业中用作干燥剂和脱水剂。

2. 水合氯化钙（HCl）：
- 性质：水合氯化钙是一种强酸，通常以气体的形式存在，易溶于水，具有强烈的腐蚀性。
- 用途：
- 化学工业中用作重要的化工原料，用于制造其他化学品，如盐酸、氯气和氨气。
- 用于金属加工和清洗，可以去除金属表面的氧化物和污垢。
- 食品工业中用作食品添加剂，如在食品中添加酸味剂或用于食品的防腐。
- 医疗上用于某些药物的合成和分析。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙的性质和用途存在显著差异。无水氯化钙通常用于需要降低温度或增加土壤pH值的场合，而水合氯化钙则更多地用于化工生产和食品加工等领域。两者在化学反应和工业应用中的表现不同，因此在选择时应根据具体需求来决定使用哪种形式的氯化钙。