六安市无水氯化钙（CaCl2）和水合氯化钙（CaCl2·2H2O）是两种不同的氯化钙形态，它们的性质和用途存在一些差异。

1. 性质对比：
- 无水氯化钙（CaCl2）：无水氯化钙是一种白色固体，具有吸湿性，能够吸收空气中的水分并潮解。它在常温下稳定，不溶于乙醇，易溶于水，形成溶液时具有强腐蚀性。无水氯化钙是一种强电解质，在水中完全电离，具有较高的溶解度。
- 水合氯化钙（CaCl2·2H2O）：水合氯化钙也是白色固体，外观上与无水氯化钙相似，但它含有两个结晶水分子。水合氯化钙同样具有吸湿性，但在干燥空气中会逐渐失去结晶水，变成无水氯化钙。水合氯化钙在水中的溶解度略低于无水氯化钙，但仍然是一种强电解质。

2. 用途对比：
- 无水氯化钙（CaCl2）：
- 用于食品工业，作为防腐剂和食品添加剂。
- 用于化学工业，作为干燥剂和脱水剂。
- 用于道路施工，作为冬季除冰剂，防止道路结冰。
- 用于农业，作为土壤改良剂，增加土壤的盐分和钙含量。
- 用于制药工业，作为某些药物的原料或添加剂。
- 水合氯化钙（CaCl2·2H2O）：
- 主要用于化学试剂和分析试剂，用于实验室分析。
- 在食品工业中，用于食品加工和保鲜。
- 在石油工业中，用于提高石油开采效率。
- 在水处理中，用于水的软化和脱硫。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙在性质上主要区别在于有无结晶水，这影响了它们的溶解性和部分化学性质。在用途上，无水氯化钙因其吸湿性和强电解质特性，应用更为广泛，而水合氯化钙则更多用于化学分析和特定的工业领域。六安市作为中国安徽省的一个城市，可能涉及到这些物质的制造、使用或运输，但它们的具体应用和对比需要根据实际生产和市场需求来评估。