无水氯化钙（Calcium Chloride Anhydrous）和水合氯化钙（Calcium Chloride Hydrated）是两种不同的氯化钙形式，它们的性质和用途存在一些差异。

1. 性质对比：
- 无水氯化钙：无水氯化钙是白色固体，化学式为CaCl2，无水氯化钙具有吸湿性，能够吸收空气中的水分，形成水合氯化钙。
- 水合氯化钙：水合氯化钙是指含有结晶水的氯化钙，常见的如CaCl2·2H2O和CaCl2·6H2O。水合氯化钙在自然界中以石盐的形式存在，外观上也是白色固体。

2. 用途对比：
- 无水氯化钙：
- 由于其吸湿性，无水氯化钙常用于干燥剂，可以吸收空气中的水分，保持环境干燥。
- 无水氯化钙也常用于融雪剂，因为它能够降低水的凝固点，防止道路结冰。
- 另外，无水氯化钙在工业上还用于电解池的电解液、混凝土的加速硬化剂等。
- 水合氯化钙：
- 水合氯化钙在食品工业中常用作食品添加剂，如作为调味剂、防腐剂等。
- 由于其良好的溶解性，水合氯化钙也常用于农业作为土壤改良剂，以增加土壤的盐分。
- 在化工行业中，水合氯化钙可用作合成其他化学品的原料，如合成其他钙盐或作为催化剂。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙都是氯化钙的不同形态，它们的性质和用途有所不同。无水氯化钙因其吸湿性和融雪特性，常用于干燥剂和融雪剂，而水合氯化钙则更多用于食品添加剂、农业和化工领域。在选择使用哪种形式的氯化钙时，应根据具体应用的需求来决定。