连云港市无水氯化钙（CaCl2）和水合氯化钙（CaCl2·2H2O）是两种不同的氯化钙形态，它们在性质和用途上存在一些差异。

1. 性质对比：
- 无水氯化钙：无水氯化钙是一种白色固体，具有吸湿性，易溶于水，难溶于乙醇。在空气中易潮解，生成水合氯化钙。
- 水合氯化钙：水合氯化钙是一种白色结晶性固体，易溶于水，难溶于乙醇。它是无水氯化钙与水反应生成的产物。

2. 用途对比：
- 无水氯化钙：
- 由于其吸湿性，无水氯化钙常用于干燥剂，特别是在实验室中用于干燥某些有机溶剂。
- 它也用于食品工业中作为食品添加剂，如在冷冻食品中作为防冻剂。
- 此外，无水氯化钙还用于道路除冰、石油钻井液的添加剂以及某些化学反应的催化剂。
- 水合氯化钙：
- 水合氯化钙在农业中用作土壤调节剂，以降低土壤的酸度。
- 它也用于污水处理中，作为沉淀剂以去除废水中的悬浮颗粒。
- 此外，水合氯化钙还用于食品工业中作为食品添加剂，如在某些饮料中作为稳定剂。

总结来说，无水氯化钙和水合氯化钙在性质上主要区别在于有无结晶水，而无水氯化钙由于其吸湿性，在一些需要干燥的领域中应用较多，而水合氯化钙则更多用于农业和环保领域。两者都是重要的化工产品，具体应用取决于其特定的性质。