截至我的知识更新日期（2023年），中国对工业企业的环保标准与要求越来越严格，特别是对于涉及大气、水和土壤污染的企业。秦皇岛市作为中国的一个城市，其硝酸厂家的环保标准与要求将遵循国家和地方的相关法规和政策。

以下是一些常见的环保标准和要求，适用于中国的硝酸生产企业：

1. 大气污染物排放标准：硝酸生产过程中会产生氮氧化物等大气污染物，因此需要遵守国家或地方的大气污染物排放标准，如《工业炉窑大气污染物排放标准》（GB 9078-1996）、《大气污染物综合排放标准》（GB 16297-1996）等。

2. 水污染物排放标准：硝酸厂的废水处理需要达到国家或地方的水污染物排放标准，如《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）。

3. 固体废物管理：硝酸厂产生的固体废物需要妥善处理，不得随意倾倒或处置，应遵守《固体废物污染环境防治法》等相关法规。

4. 环境影响评价：新建、改建、扩建的硝酸厂项目需要进行环境影响评价，提交环境影响报告书或报告表，并获得环境保护行政主管部门的审批。

5. 污染源在线监测：硝酸厂可能需要安装大气和水污染源在线监测设备，实时监测污染物排放情况，并上传数据至环保部门监管平台。

6. 环境管理体系：企业应建立环境管理体系，如通过ISO 14001环境管理体系认证，以提高环境管理水平。

7. 节能减排：企业应采取措施降低能耗和减少污染物排放，如实施清洁生产、循环经济等。

8. 应急管理：企业应制定环境应急预案，应对突发环境事件，并定期进行演练。

请注意，上述信息可能会随着时间和政策的变化而有所不同。因此，如果您需要最新的环保标准与要求，建议直接咨询秦皇岛市环境保护局或相关部门，以获取最准确的信息。