截至我的知识更新日期（2023年），中国对工业企业的环保标准与要求是根据《中华人民共和国环境保护法》和相关行业标准来执行的。对于硝酸厂这样的化工企业，主要的环保标准和要求可能包括以下几个方面：

1. 大气污染物排放标准：硝酸厂在生产过程中会产生氮氧化物等大气污染物，需要遵守国家或地方的大气污染物排放标准，如《工业炉窑大气污染物排放标准》（GB 9078-1996）、《合成氨工业大气污染物排放标准》（GB 13223-2003）等。

2. 水污染物排放标准：硝酸厂的废水主要来自生产过程中的冷却水和洗涤水，可能含有硝酸盐、氨氮等污染物，需要遵守《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）或行业特定的水污染物排放标准。

3. 固体废物管理：硝酸厂产生的固体废物需要进行妥善处理和处置，不得随意排放，应遵守《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》和相关标准。

4. 环境影响评价：新建、改建、扩建的硝酸厂项目需要进行环境影响评价，评估项目对环境的影响，并采取相应的环境保护措施。

5. 环境监测：硝酸厂需要定期对大气、水体和土壤等进行环境监测，确保污染物排放符合标准，并保存监测记录。

6. 环境保护设施：硝酸厂需要配备相应的环境保护设施，如废气处理装置、污水处理设施等，确保污染物得到有效处理。

7. 环境管理体系：硝酸厂应建立环境管理体系，如通过ISO 14001环境管理体系认证，提高环境管理水平。

需要注意的是，环保标准和要求可能会随着国家政策的调整和技术的进步而发生变化。因此，具体的环保标准和要求应以最新的法律法规和地方政策为准。企业应密切关注相关政策动态，确保自身环保工作符合最新要求。