对污染物的排放限值、排放标准、监测要求、防治措施等方面进行了规定。

具体到利川市（假设您指的是中国湖北省恩施土家族苗族自治州的利川市）的硝酸厂家的环保标准与要求，可能还包括当地政府根据国家法律制定的地方性法规和政策。例如，利川市可能会根据实际情况制定更加严格的排放标准或者额外的环保要求。

硝酸厂家的环保标准与要求通常包括以下几个方面：

1. 污染物排放标准：硝酸生产过程中会产生多种污染物，包括氮氧化物、二氧化硫、颗粒物、废水等。厂家需要遵守国家或地方规定的排放限值，确保排放的污染物浓度和总量不超过规定标准。

2. 环境影响评价：新建、改建、扩建的硝酸项目需要进行环境影响评价，评估项目对周围环境的影响，并采取相应的预防措施和治理方案。

3. 污染治理设施：厂家需要配备必要的污染治理设施，如脱硝、脱硫、除尘等设备，确保废气达标排放。同时，还需要建设污水处理设施，对生产废水进行处理，达到国家或地方规定的排放标准后才能排放。

4. 监测与报告：厂家需要定期对污染物排放进行监测，并保存监测记录。同时，需要向当地环境保护部门报告监测结果和环境保护措施的执行情况。

5. 应急准备和响应：厂家需要制定环境应急预案，对可能发生的环境事故进行预防和准备，并在发生事故时及时响应和处理。

6. 信息公开：厂家需要向公众公开环境影响评价文件、污染物排放数据、环境保护措施等信息，接受社会监督。

需要注意的是，环保标准和要求可能会随着时间和政策的变化而更新，因此建议您查阅最新的法律法规和地方政策，或者咨询当地环境保护部门，以获取最准确和最新的信息。