截至我的知识更新日期（2023年），中国对硝酸厂家的环保标准与要求主要由国家环境保护法律法规和相关标准规范来规定。这些标准旨在控制硝酸生产过程中的污染排放，包括大气污染物、水污染物和固体废物等。以下是一些相关的环保标准和要求：

1. 大气污染物排放标准：
- 硝酸工业大气污染物排放标准（GB 26461-2011）：规定了硝酸生产过程中二氧化硫、氮氧化物、颗粒物等大气污染物的排放限值。
- 工业炉窑大气污染物排放标准（GB 9078-1996）：如果硝酸生产过程中使用炉窑，则需遵守该标准中规定的污染物排放限值。

2. 水污染物排放标准：
- 污水综合排放标准（GB 8978-1996）：规定了硝酸生产过程中排放废水的污染物浓度限值。
- 氮肥工业水污染物排放标准（GB 26131-2010）：针对氮肥和硝酸生产行业，规定了更严格的水污染物排放限值。

3. 固体废物管理：
- 固体废物污染环境防治法：规定了固体废物的收集、贮存、处置和利用等方面的要求。

4. 环境影响评价：
- 新建、改建、扩建项目需进行环境影响评价，遵守环境影响评价法和相关导则。

5. 环境保护设施要求：
- 硝酸厂必须配备相应的环境保护设施，如废气处理装置、污水处理设施等，确保污染物达标排放。

6. 环境监测与报告：
- 硝酸厂需要定期进行环境监测，并提交监测报告，确保污染物排放符合相关标准。

7. 节能减排和清洁生产：
- 鼓励硝酸厂采用节能减排技术和清洁生产工艺，减少污染物的产生和排放。

8. 环境管理体系：
- 鼓励企业建立环境管理体系，如ISO 14001环境管理体系认证，以提高环境管理水平。

请注意，以上信息可能会随着时间而变化，具体的环保标准和要求应以最新的法律法规为准。建议常州市硝酸厂家和相关企业密切关注国家环保政策的变化，确保自身符合最新的环保标准和要求。